ALIMENTOS PROTECTORES

Contienen vitaminas, sales minerales y agua. Su función principal es ordenar el funcionamiento de todos tus órganos. Además sirven para el crecimiento normal y para mantener una buena salud. El consumo de estos alimentos te protege y te mantienen sano.
Pertenecen a este grupo las hortalizas (verduras) y las frutas. Entre las vitaminas más importantes que contienen están la vitamina C o ácido ascórbico y vitamina A, así como, diversas sales minerales: calcio, hierro, fósforo.